За останні 7 днів у Одесі було зафіксовано 91 випадок гострої кишкової інфекції. Більшість прецедентів можуть бути пов'язані з недотриманням технологічних норм під час приготування їжі або неправильним зберіганням продуктів.
Про це повідомляє пресслужба Одеської міської ради.
В Одеському лабораторному центрі стверджують, що за останній тиждень вдалося встановити 91 прецедент гострої кишкової інфекції. Причому це на 54,2% більше, ніж у попередні 7 днів. Хворіють переважно діти у віці до 17 років.
Причиною великої кількості заражень лікарі називають порушення технології приготування їжі, вживання в їжу немитих овочів і фруктів, а також молочних і м'ясних продуктів, які були куплені на стихійних ринках.
Поради лікарів з метою профілактики гострих кишкових інфекцій
- Не купувати ковбасу, м'ясо, молочні продукти та інші швидкопсувні товари на стихійних ринках чи у приватних осіб
- Під час купівлі перевіряти термін придатності та умови зберігання продукту
- Не купувати їжу на пляжах
- Мити руки перед вживанням їжі, приготуванням їжі, а також перед відвідуванням і після відвідування туалету
- Пити тільки воду в пляшках або кип'ячену воду
- Перевіряти терміни зберігання продуктів в холодильнику, стежити за дотриманням оптимальної температури
- Не пити воду з незнайомих джерел
- Мити фрукти і овочі перед їжею
- Не допускати контакту сирих продуктів з тими продуктами, які не потрібно піддавати термічній обробці
- Стежити за чистотою дитячих пляшечок та сосок
Раніше у Одесі фахівці виявили кишкову паличку на деяких пляжах.
Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред
Читати Главред в Telegram
Главред в Google News
