Як варити макарони, щоб вони не злиплися – простий рецепт

Щоб правильно і смачно зварити макарони, важливо знати кілька секретів правильного приготування, і ваше блюдо вийде дивовижним.

false
Макарони виходять смачними якщо додати вершкове масло / pixabay

Макарони вже давно стали частиною традиційної кухні не тільки в Італії, але і в східних країнах. Головний секрет смачно приготованих макаронів полягає в правильному варінні продукту.

Макарони слід кидати в уже киплячу підсолену воду. А щоб вони не прилипли до дна каструлі, важливо помішувати їх до тих пір, поки вода знову не закипить. Якщо пропустити цей момент, можна зіпсувати блюдо.

Зазвичай макарони варити варто 10 хвилин, але час може змінюватися в залежності від сорту борошна, з якої приготовлені макарони. Але найвірнішим способом дізнатися ступінь готовності є проба. Макарони повинні бути щільними, але не твердими.

Як варити макарони - простий рецепт

Вам потрібно:

  • макарони з твердих сортів пшениці - 200 г;
  • вода - 2 літри;
  • сіль - 1 ст. ложка.

Щоб зварити смачні макарони, скористайтеся простою формулою, придуманою італійськими кухарями: 1000/100/10. Вона означає, що на 1 літр води припадає 100 г макаронів і 10 г солі.

читайте такожЯк правильно варити рис-простий рецепт

Закип'ятіть воду в каструлі з товстими стінками. Посоліть воду і покладіть туди макарони. Постійно помішуйте, поки вода знову не закипить.

Щоб зварити спагетті, занурте один кінець макаронів у воду, почекайте пару секунд і повільно опускайте їх цілком. Вони швидко размягчатся і повністю увійдуть в каструлю

Час варіння макарон зазвичай вказано на упаковці. За пару хвилин до закінчення зніміть пробу.

Готові макарони відкиньте на друшляк і дайте стекти воді. Змішайте їх з розтопленим вершковим маслом або приготованим заздалегідь соусом.

Як правильно готувати макарони - відео

Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Популярне
Названо найнебезпечніше печиво на полицях магазинівНазвано найнебезпечніше печиво на полицях магазинів День жіночого щастя 2021 року – картинки живі і прикольні привітанняДень жіночого щастя 2021 року – картинки живі і прикольні привітання Як найкраще готувати і їсти яйця: п'ять дуже здорових способівЯк найкраще готувати і їсти яйця: п'ять дуже здорових способів Три найкращих рецепти паски: основні правила приготуванняТри найкращих рецепти паски: основні правила приготування Календар магнітних бур на травень 2021: дати та рекомендаціїКалендар магнітних бур на травень 2021: дати та рекомендації

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Продовжуючи переглядати glavred.info, ви підтверджуєте, що ознайомилися з Правилами користування сайтом , і погоджуєтеся c Політикою конфіденційності
Прийняти