Ласі сирники в духовці, класичні та без борошна: прості рецепти

Ласі сирники з сиру можна приготувати не тільки з борошном, та й смажити їх не обов'язково. Десерт можна зробити з манкою, без борошна та навіть без яєць і довести до готовності в духовці.

Страва без борошна виходить не тільки смачною, але й пишною та сирною.

Главред вирішив пояснити, як готуються смачні та прості сирники класичні, без борошна (з манкою), без яєць, і як приготувати цю страву в духовці.

Смачні та прості сирники – рецепт №1

Як готуються класичні сирники

Інгредієнти:

• Сир (досить сухий) - 0,5 кг;
• 1 яйце;
• 50 г борошна в тісто на сирники та 100 г борошна для формування десерту;
• 1 пачка ванільного цукру;
• Половина столової ложки цукру;
• Олія для обсмажування сирників.

Простий та смачний десерт – як приготувати сирники з сиру класичні

Вбийте яйце в сир та все змішайте, потім додайте інші інгредієнти і зробіть масу однорідною. Намочіть ложку, наберіть тісто, присипте поверхню борошном та сформуйте десерт – можна використовувати ніж.

Розігрійте на сковороді олію, покладіть сформовані сирники та готуйте на маленькому вогні – смажте з кожного боку протягом 3-4 хвилин, повинна з'явитися рум'яна кірочка.

Десерт можна подавати зі сметаною, з йогуртом, варенням/джемом, розтопленим шоколадом, з медом та горіхами або прикрасити цукровою пудрою та ягодами.

Ласі сирники – рецепт простий №2

Як прості сирники готуються в духовці

Інгредієнти:

• 300 г фермерського сиру 9% жирності;
• 1 жовток;
• 3-4 столові ложки для тіста на сирники та ще трохи борошна для формування десерту;
• 2 чайні ложки цукру;
• Дрібка солі;
• Розпушувач – на кінчику ножа.

Смачний та простий десерт – як робити сирники в духовці

Покладіть в сир яйце та ретельно все перемніть, а потім додайте всі інгредієнти і зробіть однорідну масу. Сформуйте десерт та присипте борошном.

Сформовані сирники викладіть на деко, застелене пергаментом. Поставте деко в духовку, розігріту до 190 г, та випікайте десерт 20-25 хв. Як тільки якийсь сирник з одного боку зарум'яниться – перевертайте його на інший бік.

Смачні сирники – рецепт простий №3

Як робляться сирники без борошна, але з манкою

Інгредієнти:

• 900 г сиру жирністю 9%;
• 1 яйце;
• 2-3 столові ложки манки;
• 3 столові ложки цукру;
• Борошно для того, щоб присипати робочу поверхню;
• Олія.

Простий та смачний десерт – як зробити сирники з манкою

Відіжміть сир, він повинен бути максимально сухим. Вбийте в сир яйце, всипте цукор й манку та все перемішайте, щоб вийшла однорідна маса. Залиште тісто на 15-20 хвилин, щоб манка набухла.

Присипте робочу поверхню борошном, сформуйте товстенькі сирники на манці та поставте в морозилку на 5-7 хвилин.

На сковороду налийте небагато олії, коли вона трохи розігріється – викладіть десерт. Страва готується на повільному вогні з обох боків до появи золотистої скоринки.

Ласі сирники – рецепт простий №4

Як приготувати сирники без яєць

Інгредієнти:

• 0,5 кг сиру 9% жирності;
• 1 столова ложка борошна для тіста і трохи борошна для формування сирників;
• 2 столові ложки цукру;
• Дрібка солі;
• Олія.

Смачний і простий десерт – як готувати сирники без яєць

Сир змішайте з цукром, сіллю та борошном. Готове тісто на десерт не повинно дуже сильно липнути до рук. Сформуйте з тіста сирники та присипте їх борошном.

Обсмажте сирники на розігрітій сковороді з обох боків до появи золотистої скоринки.

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред