Експерт сказав, що завжди має бути в холодильнику

Два продукти можуть змінювати смак страв, поділився Клопотенко.

Клопотенко стверджує, що в холодильнику завжди мають бути пармезан та вершкове масло – Клопотенко рецепти
У холодильнику завжди мають бути пармезан та вершкове масло, стверджує Євген Клопотенко / Скріншот з instagram.com/klopotenko

Кулінар та кулінарний експерт Євген Клопотенко сказав, що у холодильнику завжди має бути вершкове масло та пармезан.

Масло й пармезан діють як підсилювачі смаку, вони змінюють смак страв, поділився Клопотенко з Liga.Life.

Співрозмовник додав, що хороший шматочок пармезану коштує близько 100 гривень, але його вистачить на 1,5-2 місяці.

"…якщо готуєте яєшню, вівсянку, салат, суп чи навіть замовляєте їжу додому, то берете пармезан, натерли десять грамів і все…", – порадив кулінар.

За його словами, також завжди врятує вершкове масло, наприклад, на маслі можна посмажити томати чи запекти з ним моркву.

  • Раніше Євген Клопотенко говорив, що низка трав – тархун, чебрець, орегано та базилік – підсилювачі смаку.
  • Експерт додав, що після додавання тархуну будь-яка страву стане набагато смачнішою.

Глутамат натрію (E621)

У харчовій промисловості для посилення смаку використовують глутамат натрію (E621), пише Википедия.

Глутамат натрію – це хімічна речовина у вигляді білого кристалічного порошку, який добре розчиняється у воді. Підсилювач смаку також називають харчовим наркотиком.

Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Новини партнерів
Популярне
Простий та смачний суп харчо – рецепт з куркоюПростий та смачний суп харчо – рецепт з куркою Смачнюче швидке вино з винограду без цукру – покроковий рецептСмачнюче швидке вино з винограду без цукру – покроковий рецепт Чудові квашені помідори в банках – простий рецептЧудові квашені помідори в банках – простий рецепт Бюджетний та класичний рахат лукум – рецепти на ХелловінБюджетний та класичний рахат лукум – рецепти на Хелловін Хрумка квашена капуста, яка не темніє – легкий рецептХрумка квашена капуста, яка не темніє – легкий рецепт
Наступний матеріал

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Продовжуючи переглядати glavred.info, ви підтверджуєте, що ознайомилися з Правилами користування сайтом , і погоджуєтеся c Політикою конфіденційності
Прийняти