Експерт сказав, що завжди має бути в холодильнику

Кулінар та кулінарний експерт Євген Клопотенко сказав, що у холодильнику завжди має бути вершкове масло та пармезан.

Масло й пармезан діють як підсилювачі смаку, вони змінюють смак страв, поділився Клопотенко з Liga.Life.

Співрозмовник додав, що хороший шматочок пармезану коштує близько 100 гривень, але його вистачить на 1,5-2 місяці.

"…якщо готуєте яєшню, вівсянку, салат, суп чи навіть замовляєте їжу додому, то берете пармезан, натерли десять грамів і все…", – порадив кулінар.

За його словами, також завжди врятує вершкове масло, наприклад, на маслі можна посмажити томати чи запекти з ним моркву.

• Раніше Євген Клопотенко говорив, що низка трав – тархун, чебрець, орегано та базилік – підсилювачі смаку.
• Експерт додав, що після додавання тархуну будь-яка страву стане набагато смачнішою.

Наші стандарти: Редакційна політика сайту Главред