Голубці з пекінської капусти: простий рецепт

Ліниві голубці з пекінської капусти готувати дуже легко, і багато часу у вас наш рецепт не займе.

Час на підготовку Час на підготовку: 90 хв
калорійність Калорійність 269 ккал
Кухня Кухня Інтернаціональна
false
Голубці з пекінської капусти виходять дуже смачними / tvcook.ru

Страви з пекінської капусти готувати дуже просто. Одними з таких є - голубці з пекінської капусти. Такі голубці виходять дуже ніжні і ароматні.

М'ясо птиці прекрасно поєднується з тонким капустяним листям, надаючи страві незвичайний оригінальний смак. Замість курячого філе для фаршу можна використовувати індичку, свинину або яловичину, тоді страва вийде більш ситною і калорійною.

Главред зібрав два найпростіших рецепта голубців з пекінської капусти в духовці і мультиварці.

Голубці з пекінської капусти в духовці — рецепт

Які інгредієнти знадобляться:

  • капуста пекінська - 1 качан;
  • м'ясний фарш - 700 гр;
  • рис - ½ склянки;
  • сіль ½ ч. л.;
  • спеції - за смаком;
  • морква - 2 шт.;
  • цибуля - 1 шт;
  • рослинна олія - 2 ст. л.

Крок №1

Реклама
false
Як приготувати пекінську капусту для голубців / edimdoma

Пекінську капусту розібрати на листочки. У чашку скласти 5 - 7 листочків і гріти в мікрохвильовці 5 хвилин на максимальній потужності. В результаті цієї процедури листя пекінської капусти стануть м'якими і будуть загортатися, не ламаючись.

Крок № 2

Рис відварити до напівготовності, змішати з фаршем. Посолити, поперчити.

читайте такожСалати з пекінської капусти: п'ять смачних рецептів

Крок № 3

Моркву натерти на крупній тертці, ріпчасту цибулю порізати і все обсмажити на олії до м'якості. Перекласти в посуд, в якій будуть готуватися голубці з пекінської капусти.

Крок № 4

У листя капусти зрізати потовщення. До одного краю покласти 1-2 ст. л. начинки (розмір голубців буде залежати від розміру листя пекінської капусти), загорнути в рулетик, підбираючи края.

false
Голубці з пекінської капусти потрібно загортати дуже обережно / edimdoma

Крок № 5

Викладати загорнуті голубці в посуд для гасіння, поверх піджарки з моркви.

Крок № 6

Зробивши голубці, налийте в посуд для запікання злегка підсоленої води, щоб вона доходила трохи вище середини верхнього рівня голубців.

false
Голубці з пекінської капусти виходять дуже смачні і ніжні / edimdoma

Голубці з пекінської капусти в духовці готувати в посуді з кришкою — 1 годину 20 хвилин.

Голубці з пекінської капусти в мультиварці — рецепт

Які інгредієнти знадобляться:

  • пекінська капуста - 1 шт;
  • фарш - 500 гр;
  • рис - 2 стіл. ложка;
  • цибуля - 1 шт;
  • морква - 1 шт;
  • зелень - за смаком;
  • сіль, перець.

false
Голубці з пекінської капусти в мультиварці готувати дуже просто / dolmec

Пекінську капусту можемо розібрати на листя і в мікрохвильовці гріти на максимальній швидкості 5 хвилин, як для рецепта голубців з пекінської капусти в духовці, а може відварити листя пекінської капусти.

Відварити їх протягом 1,5-2 хвилин в киплячій підсоленій воді. Можна також підготувати листя, пропаривши їх в мультиварці. Для цього в чашу треба налити склянку води, листя скласти в контейнер для приготування на пару і вибрати режим Пар. Таймер встановити на 5 хвилин.

Підготовлені листя треба трохи охолодити, потім акуратно зрізати з них потовщені стебла.

Загорнуті голубці з пекінської капусти треба укласти швом вниз в контейнер для приготування на пару і встановити його в мультиварку, попередньо налив в чашу 300 мл води. Вибрати програму Пар і встановити таймер на 30 хвилин.

Після звукового сигналу про закінчення роботи програми можна залишити голубці з пекінської капусти в мультиварці постояти ще 10 хвилин із закритою кришкою.

Наші голубці готові!

Голубці з пекінської капусти - відеорецепт:

viber
Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Реклама
Популярне
"Шок, істерика": у Мережі висміяли український шкільний підручник історії для 6 класу"Шок, істерика": у Мережі висміяли український шкільний підручник історії для 6 класу Рош ха-Шана 2021 - Єврейський Новий рік: привітання та листівкиРош ха-Шана 2021 - Єврейський Новий рік: привітання та листівки Гороскоп на 10 вересня для всіх знаків Зодіаку: борги, крадіжка або ревнощіГороскоп на 10 вересня для всіх знаків Зодіаку: борги, крадіжка або ревнощі Михайлове чудо - привітання в картинках, в прозі і віршахМихайлове чудо - привітання в картинках, в прозі і віршах Гороскоп на 27 серпня для всіх знаків Зодіаку: поганий знак, підказки інтуїції і фінансові втратиГороскоп на 27 серпня для всіх знаків Зодіаку: поганий знак, підказки інтуїції і фінансові втрати

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Ми використовуемо cookies
Прийняти