Кулінарний експерт назвав натуральні підсилювачі смаку

Після додавання одного інгредієнта будь-яка страва стане набагато смачнішою, зазначив Клопотенко.

Клопотенко поділився, що низка трав підсилюють смак – Євген Клопотенко рецепти
Низка трав – натуральні підсилювачі смаку, поділився Євген Клопотенко / скріншот з instagram.com/klopotenko

Кулінарний експерт Євген Клопотенко повідомив, що деякі трави є натуральними підсилювачами смаку.

Натуральні підсилювачі смаку – тархун, чебрець, орегано та базилік, розповів Клопотенко Liga.Life.

Експерт додав, що будь-яка страва стане набагато смачнішою, якщо в неї додати тархун.

"...У мене завжди у холодильнику є трави – базилік, орегано, тим'ян, тархун – підсилювачі смаку...", – поділився співрозмовник.

За його словами, вдома обов'язково мають бути спеції. Клопотенко стверджує, що будь-яку страву може врятувати копчена паприка чи копчений коріандр.

  • Довідка. У харчовій промисловості для посилення смаку використовують глутамат натрію (E621), пише Википедия.
  • Глутамат натрію – це хімічна речовина у вигляді білого кристалічного порошку, який добре розчиняється у воді. Підсилювач смаку також називають харчовим наркотиком.
Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Новини партнерів
Популярне
Простий та смачний суп харчо – рецепт з куркоюПростий та смачний суп харчо – рецепт з куркою Смачнюче швидке вино з винограду без цукру – покроковий рецептСмачнюче швидке вино з винограду без цукру – покроковий рецепт Чудові квашені помідори в банках – простий рецептЧудові квашені помідори в банках – простий рецепт Бюджетний та класичний рахат лукум – рецепти на ХелловінБюджетний та класичний рахат лукум – рецепти на Хелловін Хрумка квашена капуста, яка не темніє – легкий рецептХрумка квашена капуста, яка не темніє – легкий рецепт
Наступний матеріал

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Продовжуючи переглядати glavred.info, ви підтверджуєте, що ознайомилися з Правилами користування сайтом , і погоджуєтеся c Політикою конфіденційності
Прийняти