Неймовірний рецепт панкейків: інструкція приготування

Цей секретний рецепт панкейків зробить ваш сніданок неймовірно смачним.

Панкейки, млинці
Рецепт смачних панкейків / goodfon.ru

Панкейки - це один з найпопулярніших сніданків в Америці і останнім часом у світі. Головна особливість "американських млинчиків" в тому, що їх роблять на молоці, а не на кефірі, і додають велику кількість розпушувача, який і піднімає їх при випічці.

Тісто для панкейків абсолютно невибагливе, не вимагає багато часу і складних маніпуляцій. Відмінний варіант для сніданку.

Панкейки можна подати з шоколадом, джемом, варенням або згущеним молоком.

Главред розповість класичний рецепт панкейків, який порадує вас і ваших близьких вишуканим смаком.

Пишні панкейки на молоці - рецепт

Вам потрібно:

  • Борошно - 200 гр
  • Цукор - 2 стіл.л.
  • Яйця - 1 шт.
  • Молоко - 200 мл
  • Сіль - 0.5 чайн.л.
  • Оливкова олія - 3 стіл.л.
  • Сода харчова - 0.5 чайн.л.
  • Лимонна кислота

У глибокій мисці змішуємо всі сухі інгредієнти, візьміть віночок і секунд 30 збовтуйте їх — це потрібно для правильного і рівномірного розподілу всіх складових.

Потім додаєте яйце, перемішуєте міксером, молоко, знову перемішуємо, додаємо 3 столових ложки оливкової олії (краще не замінювати рослинним) і остаточно перемішуєте все хвилини дві.

У вас повинно вийти досить густе тісто (якщо перевернути ложку, воно швидше буде падати грудками, ніж стікати з неї). Чим густіше тісто, тим менше розтікається млинець, а значить виходить пишніше і вище.

Насправді вже після першого разу ви відразу будете знати правильну консистенцію тіста.

Розігріваєте сковороду на середньому вогні без масла і ложкою викладаєте майбутні млинці.

читайте такожВишукані млинці-чебуреки на швидку руку: покроковий рецепт

Потрібно дочекатися появи бульбашок по всій поверхні млинчика - це вірний сигнал, що пора перевертати панкейк. Зазвичай на все йде по 2-3 хвилини з кожного боку.

Ось і все, викладаєте на тарілку і додаєте варення, джеми, сиропи, ягоди, мед.

Панкейки виходять зовсім не жирні, дуже пишні всередині і в закритому контейнері сміливо пролежать всю ніч.

Рецепт панкейків від Євгена Клопотенка

Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Популярне
Українців попередили про рекордні + 40 градусів і назвали терміниУкраїнців попередили про рекордні + 40 градусів і назвали терміни У моду на літо 2021 повернулися джинсові сукні в стилі 90-х, які випромінюють дух свободиУ моду на літо 2021 повернулися джинсові сукні в стилі 90-х, які випромінюють дух свободи В Україні в червні вдарять заморозки - синоптикиВ Україні в червні вдарять заморозки - синоптики Експерти розповіли, чи можна пити розчинну кавуЕксперти розповіли, чи можна пити розчинну каву У моду на літо 2021 увійшли жіночі шорти в стилі 40-х, які дозволять відчути неймовірну легкістьУ моду на літо 2021 увійшли жіночі шорти в стилі 40-х, які дозволять відчути неймовірну легкість

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Ми використовуемо cookies
Прийняти