Простий рецепт соковитої спаржі в беконі від Юлії Панкової

Закінчується весна, і напередодні літа пропонуємо рецепт дуже корисного страви зі спаржі, рецепт якого радить ведуща Ревізора Юлія Панкова.

Спаржа
Як легко приготувати спаржу - рецепт / Главред

Ведуча Нового каналу Юлія Панкова щедро пояснила, як вибирати свіжу і таку корисну спаржу і готувати з неї неперевершені страви.

Якщо хто ще не в курсі - свіжа спаржа – один з гастрономічних символів весни, але її термін життя вкрай короткий. Вона починається у квітні, а закінчується в середині червня. Тому і насолодитися цим продуктом треба максимально.

Так що знайти свіжу спаржу - майже те ж саме, що і знайти конюшину з чотирма листочками. Ось тільки, спаржа - кошмар яка корисна, а готувати її дуже просто.

Мудрувати з нею не варто. Найголовніше, що потрібно витягнути зі спаржевого букета – хрускіт, а також не перебити смак свіжої спаржі зайвими інгредієнтами", – розповідає Юля Новому.

Головне - запам'ятати, що вибирати спаржу потрібно не по зовнішньому вигляду, а по хрускоту. Юлія Панкова говорить, що, якщо гілочка в руках дзвінко ламається, значить, свіжа спаржа, треба брати. А якщо згинається, залиште на прилавку – вона довго лежала.

Юля ділиться рецептом запеченої спаржі в беконі, який вона готує найчастіше. Власне, там рослина залишається в незмінному вигляді

Спаржа
Спаржа в беконі / Новий канал

.

Спаржа в беконі - інгредієнти:

  • 500 г молодої спаржі
  • 200 г бекону
  • 100 г тертого пармезану

Процес приготування:

Спаржа
Спаржа в беконі / Новий Канал
  1. Спаржу промийте і обріжте товсті, жорсткі кінці. Загорніть в бекон і викладіть на попередньо змащене олією деко.
  2. Запікайте 15-20 хвилин. Перед подачею посипте тертим пармезаном.

Не виключено, що до спаржі з беконом Вам захочеться посмажити смачної картопельки. Рецепт додається.

Нагадаємо, що зірка серіалу Перші Ластівки Олександр Бегма розповів Главреду свій таємний рецепт сирної запіканки.

Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Новини партнерів

Останні новини

Продовжуючи переглядати glavred.info, ви підтверджуєте, що ознайомилися з Правилами користування сайтом , і погоджуєтеся c Політикою конфіденційності
Прийняти