З'їв та захворів: названі найшкідливіші макарони

Для збільшення продажів виробники часто спокушають ціною, і, бажаючи заощадити, не особливо звертаєш увагу на склад. А варто було б, адже є шкідливі макарони.

Названы самые вредные макароны / Insragram

На словах багато хто з нас гурман, а в думках – готуємо вишукані страви, які відзначили собі закладками в кулінарних книгах чи скопіювали рецепт з інтернету.

Після перегляду чергової програми від відомого кулінарного експерта ми майже готові стати адептом здорового харчування. Залишилося всього нічого – піти в магазин і купити такі незнайомі, нові, але такі привабливі, як і все незвідане з інших галактик, продукти.

Ти заходиш у відділ Крупи в найближчому до будинку супермаркеті і губишся. Булгур, кус-кус, кіноа, полба – привертають увагу і відлякують одночасно, адже, з одного боку, це щось нове, а з іншого – хто його знає, яке воно на смак і з чим його їдять.

Крутишся-крутишся, намагаючись зрозуміти, на чому зупинити свій вибір, вивчаєш упаковку в надії побачити на ній знак. І тут зрадницьки ноги несуть тебе до відділу макаронів. І далі виходить, як у пісні: "Люблю я макарони, приправлю їх томатом, засиплю чорним перцем, зап'ю я їх вином".

І все, як і зазвичай – вдома готуємо ситу вечерю з макаронами. Ріжки, черепашки, пір'я, спагеті – у кожного свої уподобання.

Що тут поробиш – у голодні радянські часи особливого вибору не було, тому чимало з нас, хто родом з тих часів, звикли до досить обмеженого асортименту гарнірів. В результаті виросло ціле покоління людей, для яких макарони – важлива складова щоденного раціону.

Правда, останнім часом з'явилася маса різноманітних макаронів, включаючи кольорові. Для збільшення продажів виробники часто спокушають ціною, і, бажаючи заощадити, не особливо звертаєш увагу на склад. А варто було б, адже не всі макарони корисні – магазини забиті макаронами, які їсти не можна!

Які макарони шкідливі

Якщо ви цінуєте своє життя, і не хочете його залишок провести, оббиваючи пороги медустанов, тоді зарубайте на носі: макарони з дешевого борошна небезпечні для організму! Без виключень! Якщо ви бачите, що під час варіння макарони склеюються, тоді краще не їжте їх. Такі макарони швидко перетравлюються в організмі, і в них багато крохмалю - простіше кажучи, складного цукру.

Якщо такі макарони їсти регулярно, то цукровий діабет, ожиріння, гіпертонія і – будете шоковані – передчасне старіння – вам забезпечені!

Більш того, макарони можуть призвести до смерті, і це не жарт. Справа в тому, що від макаронів може бути елементарний заворот кишок - без медичної допомоги це закінчується болісною смертю від перитоніту.

Макарони та серце! Серед шкідливих властивостей макаронів можна відзначити вірогідність розвитку серцевих захворювань, так як цей продукт відноситься до борошняним виробам.

Макарони та глютен. Якщо ви думаєте, що глютен є тільки в макаронних виробах з м'яких сортів пшениці, то ви помиляєтеся. Справа в тому, що пшениця попереду всіх інших злакових за вмістом глютену: 7 - 15 %, і (ось тут зверніть увагу!) до 20% і більше в твердих сортах.

Чим небезпечний глютен

Глютен – це суміш різних білків, завдяки глютену борошно, змішане з водою, перетворюється в пружну клейку масу. Так от, глютен робить стінки кишечника проникними для отрут і токсинів, що містяться в їжі і утворюються в процесі травлення. Все те, що з кишечника в кров потрапляти не має, починає туди надходити і неминуче впливати на самопочуття.

Звідси виникають хронічна діарея, недостатня вага, цукровий діабет, анемія і депресія. До речі, вчені говорять, що у більшості людей слабка чутливість до глютену.

Чим шкідливі кольорові макарони

Багато мам купують кольорові макарони для того, щоб здивувати домочадців, і щоб діти їли з апетитом. Кольорові бантики часто з'являються на наших столах. Ось тут важливо розуміти те, що макарони забарвлюють як натуральними барвниками – морквяний сік, сік шпинату, буряк, так і штучними. Але тут ви повинні розуміти – макарони з натуральними барвниками коштують дорожче. А якщо на упаковці фігурують ароматизатори і фіксатори кольору – не труїть себе і своїх рідних, не купуйте такі макарони ніколи!

Шкідлива локшина швидкого приготування

Шкідлива, та ще й яка! Самі посудіть. Практично всі макарони швидкого приготування напхані барвниками, а це канцерогени, стабілізаторами, загусниками і підсилювачами смаку. Сама по собі локшина швидкого приготування, зроблена з пшеничного борошна вищого сорту, бідного на мікронутрієнти, — не кращий вибір для людей, котрі ведуть здоровий спосіб життя. Велика кількість солі в локшині швидкого приготування подарує вам підвищення тиску, пекучі спеції – фактор ризику щодо захворювань органів травлення.

Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Підписуйтесь на наш канал в Telegram
Новини партнерів

Останні новини

Продовжуючи переглядати glavred.info, ви підтверджуєте, що ознайомилися з Правилами користування сайтом , і погоджуєтеся c Політикою конфіденційності
Прийняти