Готовит себя само: блюдо для ужина, над которым не надо стоять

Иногда сложное на первый взгляд блюдо может состоять из минимума процессов, но быть при этом вкусным и, что самое главное, полезным.

Есть горячие блюда, которые готовятся очень легко и которым практически не нужно вмешательство хозяйки.

К таким кулинарным шедеврам относится запеканка, которую предлагает приготовить финалистка "МастерШеф" Ольга Рябенко. На своей странице в Instagram, она показала, как сделать быстрый и полезный ужин, не вмешиваясь в сам процесс приготовления.

Что нужно для приготовления блюда:

• Рис (любой) – 200 грамм
• Креветки или курица – 500 грамм
• Перец сладкий разноцветный – 3 штук
• Чеснок – 4 зубчика
• Помидор-1-2 шт;

Что нужно для приготовления соуса-заливки:

• Сливки 20% - 500 мл;
• Бульон овощной, рыбный или куриный – 400 мл;
• Томатная поста- 6 ст.л;
• Паприка – 1 ч.л;
• Специя - базилик – 1 ч.л;
• Сушеная или свежая петрушка;
• Соль, перец – по вкусу;
• Тертый сыр – на глаз.

На подготовку понадобится смешное количество времени, ведь она состоит из таких процессов:

• Промыть рис
• Очистить и порезать мелким кубиком перцы
• Вымыть и очистить креветки
• Очистить чеснок

Приготовление:

1. В форму для запекания высыпать хорошо промытый рис, добавить к нему нарезанный перец, мелко нарезанный чеснок, креветки и порезанный помидор.

2. Приготовленную заливку вылить в форму и хорошо перемешать. Сверху можно посыпать твердым сыром, а можно оставить как есть.

3. Запекать в разогретой духовке при 180°C (режим с обдувом) примерно 1 час до золотистой корочки и готовности риса.

Кстати, вместо креветок можно добавить мясо или рыбу.

Вас также может заинтересовать:

• Хрустят, как свежие: необычный и простой рецепт пикантных огурцов на зиму
• Остаются целыми и ароматными: бомбезный рецепт вишен в собственном соку на зиму
• Вкус лета в банке: проверенный рецепт кабачков с шампиньонами и соусом сацебели