Июль - время полезных заготовок на зиму. Каждая хозяйка мечтает, чтобы зимой близкие были здоровы и впрок готовят полезные закрутки.
Сегодня вам расскажем уникальный рецепт варенья на зиму из 3 самых полезных ягод лета - малины, шелковицы и ежевики.
Эти ягоды обладают уникальным противовоспалительным свойством, которое хорошо может справиться с любой простудой.
Вам понадобится:
Малину перебрать от листочков. Желательно выбирать малину для варенья красную и сочную.
Шелковицу и ежевику нужно промыть и высушить.
В большую кастрюлю, не эмалированную, переложить все ягоды на варенье. В кастрюлю налить 400 мл воды и всыпать весь сахар. Подождать пока весь не растворится.
Остудить и залить ягоды сладким сиропом. Поставить на огонь и прокипятить варенье 5 минут.
Дать варенью остынуть и второй раз проварить 10 минут.
В чистые банки разлить варенье и закатать.
Хранить варенье на зиму из малины, шелковицы и ежевики в прохладном месте.
Читайте также: