Лето - время вкусный и полезных рецептов. Одним из таких являются превосходные малосольные помидоры, которые дополнят ваш праздничный стол.
Если вы решили провести домашние посиделки у костра с шашлыком и закуской, тогда такой рецепт помидор малосольных точно подойдет для вас.
Малосольные помидоры на скорую руку может приготовить любой, ведь времени много рецепт не занимает.
Вам понадобится:
Помидоры выбирает твердоваты и одного размера сорт Сливки.
Хорошо их помыть и оставить высохнуть.
В большую кастрюлю (для холодца) выложить укроп, листья вишни и смородины, далее слой помидор.
Вторым слоем листья хрена, укропа, соль, чеснок и горошек и помидоры.
Оставшимися листьями хрена накрываем полностью помидоры.
В кипяченой теплой воде растворить соль и полностью залить все помидоры.
Вкуснейшие малосольные помидоры будут готовы к подаче. Самый оптимальный срок - две недели.
Если нужно срочно приготовить малосольные помидоры, то берите в два раза меньше томатов и малосольные помидоры будут готовы через сутки.
Смотрите видеорецепт вкуснейший квашеных зеленых помидор
Читайте также: