Готовим вкусные и нежные оладушки, от которых не смогут отказаться даже дети.
Нежный и приятный вкус, тонкая хрустящая корочка и нежный аромат оладушек. Такой рецепт точно удивит любую хозяйку.
Вам понадобится:
Кефир, яйцо и творог предварительно достать из холодильника, чтобы ингредиенты были комнатной температуры.
Секретный рецепт оладушек с хрустящей корочкой заключается в том, если все ингредиенты одной температуры, тогда тесто для оладушек будет идеальным.
Творог немного размять вилкой, добавить сахар по вкусу, обязательно яйцо и щепотку соли.
Когда творог хорошо перемешали и сахар растворился, вливаем кефир и быстро нужно перемешать.
Просеять дважды муку и постепенно добавлять к творогу.
Чтобы оладушки были пышные и вкусные, соду нужно добавлять в последний момент, и быстро перемешать тесто на оладушки.
Оставить на 10 минут тесто.
Разогреть сковороду с толстым дном и обжаривать оладушки с двух сторон.
Превосходная корочка будет образовываться моментально.
Читайте также: