Весной всегда хочется готовить легкие и вкусные блюда, чтобы к лету иметь красивую кожу и тело. Одним из самых полезных салатов можно назвать Морковное чудо.
Такой салат просто невероятный, ведь в нем содержится огромное количество полезных веществ. Морковь содержит важные витамины А, С, Е, а еще нормализует сердечно-сосудистую систему.
К такому салату из морковки можно добавить вкусные орехи и заправить оливковым маслом или греческим йогуртом.
Вам понадобится:
Морковку помыть, почистить и мелко натереть на терке. Можно на терке для морковки по-корейски.
В сковороду налить оливковое масло, переложить всю морковь и немного обжарить. Желательно до 2 минут.
Порубить микс орехов, смешать с солью и любимыми специями. Всыпать в сковороду с морковкой и помешивать 1 минуту.
Переложить морковь с орехами в глубокую миску, дождаться пока остынет.
Греческий йогурт смешать с чесноком, если любите.
Заправить салат йогуртом, перемешать. Дать настояться 20-30 минут.
Зелень помыть, измельчить и посыпать при подаче полезного морковного салата.
Смотрите также рецепт удивительной закуски от Руслана Сеничкина
Читайте также: