Каждая хозяйка любит радовать близких вкусными и простыми блюдами. Салаты, мясо, и различные блюда с добавлением майонеза из магазина только делают ваши рецепты жирными.
Главред предлагает узнать рецепт идеально вкусного домашнего майонеза от которого все будут в большом восторге.
Ваши салаты станут нежными, а блюда только превосходно вкусными.
Вам понадобится:
В чашу для блендера вбить 5 перепелиных яиц, 1 чайную ложку сахара, немного соли, уксус, горчицу.
Следом влить немного масла. Оливковое масло или обычное рафинированное должно оказаться сверху.
Аккуратно ставить ручку блендера и начинать взбивать домашний майонез.
Пока майонез не станет однородным, лучше блендер не выключать.
Вам понадобится:
Желтки взбиваем венчиком или вилкой.
Добавить щепотку соли и сахара и дальше продолжать взбивать.
Далее добавить горчицу и влить оливковое масло.
Продолжаем взбивать домашний майонез на желтках, пока масса не станет однородной.
Лимон помыть, порезать и выдавить немного сока.
Можно добавить яблочного уксуса. Все перемешать и готовый домашний майонез можно употреблять в любые блюда.
Читайте также: