Весной всегда хочется выбраться на природу и побаловать себя и близких вкусным шашлыком. Чтобы рецепт вашего сочного мясо просили все, готовьте шашлык только так.
Изумительный рецепт шашлыка на молоке, который станет изюминкой вашего отдыха.
Мясо для шашлыка желательно выбирать свинину или телятину. Также к шашлыку советуем замариновать овощи в сметане.
Вам понадобится:
Мясо помыть, обсушить, удалить прожилки.
Порезать свинину на шашлык небольшими кусочками.
Переложить мясо в большую миску.
Шашлык посолить, поперчить и добавить любимые специи.
Залить молоком мясо, накрыть пищевой пленкой и отправить мариноваться в холодильник на 3-4 часа.
Жарить шашлык до золотистой и хрустящей корочки.
Вам понадобится:
Майонез, горчицу и сметану смешать и посолить.
Мясо помыть, порезать кусочками и переложить в кастрюлю.
Залить соусом мясо на шашлык, посолить и добавить специи.
Чеснок почистить и измельчить. Добавить к мясу.
Порезать лук, укроп и петрушку, отправить к шашлыку и хорошо его перемешать, чтобы мясо на шашлык замариновалось.
Мариновать мясо на шашлык по такому рецепту 2 часа. После можно жарить.
Шашлык получается очень сочным, и никакого соуса готовить не нужно.
Читайте также: