Буженина на Пасху 2023 - традиционное блюдо, которое готовят многие хозяйки. Вкусное и сочное запеченное мясо нужно готовить с 1 секретным фруктом.
Оно придаст мясу сочности и совсем немного изменит вкус буженины в лучшую сторону.
Такой секретный рецепт поможет запечь мясо в духовке на Пасху быстро.
Вам понадобится:
Кусок мяса на буженину хорошо помыть, удалить все прожилки и полностью промачиваем бумажными салфетками.
Смешать соль и перец, натереть мясо.
Чеснок по вкусу смешать с горчицей, можно добавить немного соевого соуса.
Кулинарной кисточкой смазать буженину на Пасху соусом из горчицы.
Переложить мясо в пакет для запекания и отправить в холодильник мариноваться буженину на сутки.
Как буженина полностью замариновалась, начинаем ее запекать.
Духовку предварительно разогреть до 200 градусов.
Банан помыть, почистить. Сам фрукт нам не нужен. Для буженины понадобится банановая кожура.
Смазать глубокое блюда для запекания оливковым маслом.
Переложить банановую кожуру белой стороной вверх.
Кусок свинины переложить на банан. Банан дает запеченному мясо приобрести нежный и сочный вкус, и не позволит пригореть.
Закрыть крышкой форму для запекания и запекаем буженину 50 минут.
Уменьшаем духовку до 180 градусов и открываем крышку.
Банановую кожуру убираем и даем буженине приобрести вкусную корочку. На это понадобится примерно 10-15 минут.
Читайте также: