Что и как лучше всего приготовить из грибов в Успенский пост-2018: подборка видеорецептов

"Главред" решил напомнить несколько прекрасных рецептов блюд из грибов.

Уже со следующе недели начинается строгий Успенский пост-2018. Верующим возбраняются мясо, молоко и яйца. Чтобы подготовить тело к празднику Успение Пресвятой Богородицы-2018 – придется налегать на крупы, овощи и грибы.

"Главред" решил напомнить вам несколько прекрасных рецептов блюд из грибов.

Шампиньоны с ореховым соусом

Понадобится:

• шампиньоны – 400 г;
• грецкие орехи – 100 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• зеленый лук -3 шт.;
• оливковое масло;
• соль;
• черный перец.

Как готовить это блюдо – наглядно покажет представительница Джейми Оливера в Украине Дария Дорошкевич:

Открытые пирожки с картошкой

Понадобится:

Для теста:

• мука – 1 ст.;
• сметана – 3-4 ст. л.;
• соль.

Для начинки:

• картофель – 3-4 шт.;
• грибы – 200-250 г;
• лук – 2 шт.;
• масло;
• зелень;
• сушеный чеснок;
• соль;
• перец.

Рецептом этого блюда с грибами в духовке на каждый день, но при этом ну очень вкусного поделилась Валентина Хамайко.

Грибы с овощами в мультиварке

Понадобится:

• грибы – 350-400 г;
• картофель – 2-3 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• помидор – 1-2 шт.;
• кабачок – 1 шт.;
• баклажан – 1 шт.;
• перец болгарский – 0,5 шт.;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• зелень – 70-80 г;
• вода – 0,5 стакана;
• масло растительное, соль, специи – по вкусу.

Как готовить – смотрите в видео:

Первые блюда с грибами

Понадобится:

• грибы (шампиньоны) – 300 г;
• картофель – 500 г;
• морковь – 1 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• растительное масло – 3ст.л.;
• вода – 2-2,5 л;
• сливки (10-33%) – 150-200 мл;
• соль – ½ ч. л.;
• лавровый лист – 1 шт.;
• перец – по вкусу.

Как готовить – смотрите в видео: