Многие люди просто не могут представить своей жизни без меда. Однако иногда он, как и любой продукт, может портиться и густеть. Мы расскажем, как этого избежать.
Для хранения меда в домашних условиях выберите прохладное, сухое и темное место, защищенное от прямых солнечных лучей. Шкаф или кладовка отлично подойдут. Важно избегать перепадов температур и убедиться, что мед хранится в герметичной упаковке.
Для того, чтобы мед не загустел, его лучше хранить при температуре около 10-25 градусов. Избегайте хранения в холодильнике, так как низкие температуры способствуют кристаллизации меда.
Лучше хранить мед в стеклянной упаковке. Стекло сохраняет свойства меда лучше, чем пластик, и не взаимодействует с ним химически. Пластик может пропускать некоторые вещества, которые повлияют на качество меда. Однако, если используете пластиковую упаковку, убедитесь, что она безопасна для пищи.
Для хранения меда в стеклянной банке выберите банку с крышкой, обеспечивающей герметичность. Перед разливом меда в банку убедитесь, что она сухая и чистая. Закройте банку крышкой плотно, чтобы избежать попадания воздуха, что может привести к кристаллизации.
Также вам может быть интересно: