Существует несколько популярных видов рыб, которые продаются почти в каждом магазине, но без голов. Мало кто знает, но этому способствует несколько факторов.
Мы привыкли видеть эту рыбу на прилавках в виде стейков. И не зря. Внешне эта рыба больше напоминает змею. Ее приплюснутое длинное тело может достигать 2,5 метров в длину и весить до 50 кг. Однако страх вызывает не столько размер зубатки, сколько ее голова.
Палтус, глубоководная донная рыба из семейства камбаловых, по весу может достигать 400 кг, а в длину вырастать до 5 метров. Он обладает огромным сплюснутым телом и безобразной головой. Особенно пугают его глаза.
Будь то из-за высокого давления или эволюции, глаза палтуса выглядят так, будто готовы выскочить из орбит. Это выглядит жутко и совершенно не вызывает аппетита.
Хек продают без головы по нескольким причинам. Во-первых, это делается для упрощения транспортировки и хранения рыбы. Без головы хек занимает меньше места и легче упаковывается.
Во-вторых, ели бы вы хоть раз увидели в магазине хека с его устрашающей головой, вы, возможно, стали бы более скептически относиться к покупке этой рыбы.
Вам может быть интересно: