Что будет если съесть сырое мясо из пельменя - большинство людей не знает, что не все можно пробовать сырым. Иногда, даже если вы попробуете что-нибудь сырое, могут быть плохие последствия. В списке опасных продуктов - сырой фарш, особенно магазинный.
Сырое мясо, как известно, содержит бактерии и микробы, которые могут привести к тяжелому отравлению или инфекции. Часто в фарше могут быть гельминты. Поэтому, чтобы обеззаразить мясо нужно термически его обработать - более 25 минут на среднем огне.
Однако, если вы готовите фарш собственноручно - это другое дело, ведь вы сами контролируете свежесть мяса и его ингредиенты. Но стоит помнить, что пробовать котлеты на соль до жарки не обязательно. Если после жарки котлеты будут соленые, то можно будет просто посолить их уже в тарелке, а человеческий организм, после отравления сырым мясом, труднее восстановить.
Недоваренное мясо курицы или свиньи может содержать вредные бактерии, такие как кишечная палочка, сальмонелла и иерсиния. Если такие инфекции будут в мясе, то вы имеете риск испытывать тошноту, диарею, спазмы в желудке, рвоту и даже лихорадку.
Бывают случаи, когда человек после употребления сырого мяса чувствует себя хорошо. Однако, стоит знать, что такие бактерии могут проявить себя не сразу, а вплоть до 24 часов. Плохое самочувствие может длиться много дней, в зависимости от типа инфицирования.
Больше интересных новостей: