Шашлык является одним из наиболее любимых и распространенных лакомств во время отдыха на природе. Его приготавливают разными способами и из разных продуктов (мяса, рыбы и овощей).
Однако нередко при попытках разжечь костер для мангала возникают непредвиденные трудности. Есть сразу несколько простых и проверенных способов, как разжечь костер для шашлыка.
Внимание! При работе с открытым огнем соблюдайте правила пожарной безопасности, а по окончании приготовления тщательно затушите огонь и угли.
Читайте наш материал "В чем секрет вкусного шашлыка: невероятный фокус гарантирует ошеломительный фурор".
Самый простой способ – использовать уголь и топливо для розжига, которое продается в любом супермаркете. Древесный уголь следует высыпать в место приготовления шашлыка (обычно это мангал) и сделать посредине небольшое углубление. В него положите специальное горючее - сухую таблетку.
Подожгите таблетку и дождитесь, когда все углубление будет в огне, после сего постепенно добавляйте в пламя угли. После прогорания и набора температуры угли готовы к применению.
Если вы разжигаете огонь в специальном мангале, можно использовать как угли, так и дрова. При розжиге углей можно использовать специальное топливо (жидкое или в таблетках).
При этом при розжиге дров вниз кладут газетную бумагу или мелкий хворост. Затем сверху размещают тонкие веточки, на которые уже выкладывают крупные дрова. Сначала поджигайте бумагу или хворост, которые загорятся даже от одной спички. От них займутся мелкие ветки, которые в свою очередь дадут более сильный огонь, который охватит и крупные дрова.
Обратим внимание на то, что при розжиге дров можно использовать разные варианты и конфигурации. Обычно кострище формируют несколькими видами:
Опытные любители барбекю знают, что легко и быстро костер можно разжечь, используя обычную пустую консервную банку. Поставьте ее в безопасном месте (подальше от деревьев и зарослей сухой травы) и обложите ветками. Внутрь консервной банки положите сухую ветошь или тряпку, пропитанную жиром. После чего подожгите тряпку, которая поможет дровам разгореться.
Если на улице снег и даже дождь и вам надо срочно разжечь костер для шашлыка, есть проверенный стопроцентный способ. Для этого разложенные для костра дрова (даже мокрые) или угли полейте небольшим количеством подсолнечного масла. Затем сверху полейте жидкостью для распала (если ее нет под рукой можно использовать небольшое количество бензина или растворителя). Жидкость для розжига даст моментальный огонь, а масло обеспечит долговременное горение и воспламенит даже сырую древесину.
Больше новостей: