Приготовить невероятную шаурму можно очень просто. Традиционно для начинки использую курицу, баранину или свинину.
Чтобы мясо получилось сочным, его нужно правильно готовить. Лаваш стоит выбирать не тонкий, но чтобы он хорошо держал форму и начинка не вываливалась.
Вариантов приготовления сочной шаурмы масса. Главред расскажет рецепт шаурмы на сковороде в домашних условиях.
Вам понадобится:
Мясо предварительно помыть и обжарить на сковороде небольшими кусочками, чтобы оно получилось сочным, а не сухим.
Капусту мелко нашинковать, морковку почистить и натереть на терке.
Салатный лук порезать, чеснок по вкусу измельчить.
Смешать майонез, кетчуп и зелень.
Соединить морковку и капусту, посолить, добавить немного уксуса и перемешать руками. 1 лаваш развернуть, смазать полностью соусом для шаурмы.
Выложить мясо, далее капусту с морковкой, добавить немного соуса и лук.
Свернуть аккуратно шаурму, края обязательно закрыть.
Разогреть сковороду гриль, переложить шаурму и обжаривать с двух сторон.
Сковорода должна быть обязательно сухой, чтобы шаурма была хрустящей.
Не пропустите важные новости! Читайте в Телеграм и Viber!
Читайте также: