Несправедливо забытый рецепт из СССР: пышные котлеты из печени

Отличный рецепт рубленных котлет для тех, кто любит печень.

Если вам уже надоела печень в обычном сметанном соусе, то пора попробовать приготовить рубленные котлеты. Все мы знаем о пользе и быстроте приготовления печени, поэтому предлагаем вам вспомнить немного призабытый рецепт такого вкусного ужина.

Вам может быть интересно: Готовится за пару минут: самый быстрый и простой рецепт холодника

Рубленные котлеты из печени – легкий рецепт

Ингредиенты:

• Печень 500г
• Лук молодой
• Яйца 2 шт.
• Крахмал 2 ст. л.
• Сметана 2 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Печень (можно использовать любую, но из куриной котлеты будут самыми нежными) и молодой лук нарезаем на маленькие кусочки.

Добавляем яйца, сметану, соль и перец, перемешиваем.

Теперь всыпаем крахмал или же муку, по желанию, все хорошо перемешиваем.

Разогреваем растительное масло в сковороде и обжариваем котлеты с обеих сторон до румяной корочки.

На гарнир можно приготовить рис, гречку или же картофельное пюре. Приятного аппетита!

Смотрите видео, как готовить рубленные котлеты из печени:

Читайте также:

• От этих куриных котлет с грибами мясоеды теряют дар речи - попробуйте и вы
• Без мясорубки: невероятные рубленые котлеты вместо обычных - пальчики оближешь
• Берем небольшое куриное филе, кабачок и готовим целую гору котлет - проще не придумаешь