Готовится за пару минут: самый быстрый и простой рецепт холодника

Элина Чигис

11 июня 2024, 12:23

2452

Идеальный рецепт холодника, который станет отличным обедом в жаркий летний день.

Время приготовления: 10 минут

Время на подготовку: 15 минут

Порции 4 порции

Кухня Интернациональная

Ссылка скопирована

Вы точно уже готовили окрошку, теперь предлагаем вам рецепт холодника, который удивит своим отменным вкусом. Если у вас нет сил долго стоять на кухне, тогда попробуйте приготовить это летнее блюдо для родных.

Вам будет интересно: Крутейший рецепт приготовления хека: невозможно устоять

Холодник на кефире – самый простой рецепт

Ингредиенты:

видео дня

Огурцы свежие
Редис
Колбаса молочная
Свекла отварная
Айран и кефир (2.5%) – приблизительно по 600 мл
Минеральная вода - 150-200 мл
Соль, перец
Зелень
Отварные яйца для подачи

Количество ингредиентов зависит от того, на сколько густым вы хотите приготовить холодник.

Огурцы и колбасу нарезаем на кубики, а редис соломкой.

Свеклу натираем на мелкой терке, подготовленные ингредиенты отправляем в кастрюлю.

Заливаем все кефиром и айраном в одинаковых пропорциях, добавляем минеральную воду.

Солим, перчим, перемешиваем блюдо.

При подаче посыпаем холодник зеленью и украшаем нарезанными отварными яйцами.

Отметим, колбасу можно заменить на отварное мясо. Приятного аппетита!

Смотрите видео, как готовить холодник:

Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация от Ігор (@igor_shpigunov1)

Кто такой igor_shpigunov1?

igor_shpigunov1 – транслирует свои видео в трех ведущих всемирно известных социальных сетях: TikTok, YouTube и Instagram. Новоиспеченный повар, которого многие считают профи, готовит блюда для фуд-контента по известным рецептам. А его творческий подход проявляется в том, что от каких-то ингредиентов он отказывается, в то же время добавляя что-то свое.