Незабываемый обед: рецепт изумительного супа с секретом

Рецепт питательного картофельного супа.

Предлагаем рецепт аппетитного и сытного картофельного супа с сыром, которым легко можно накормить всю семью. Сочетание бекона, сыра и сливок превратит ваше первое блюдо в настоящий шедевр.

Кстати, не забудь при подаче посыпать суп нарубленной зеленью, сообщает Главред со ссылкой на olga_riabenko.

Картофельный суп - рецепт

Ингредиенты:

• Бекон – 100 г;
• Лук – 1 шт.;
• Стебель сельдерея – 2 шт.;
• Масло – 50 г;
• Мука – 2 ст. л;
• Молоко – 250 мл;
• Сливки – 250 мл;
• Бульон или вода – 1 л;
• Картофель - 4-5 шт.;
• Сушеный чеснок – 1 ч. л;
• Паприка – 1 ч. л;
• Куркума – 1 ч. л;
• Соль, перец – по вкусу;
• Сыр Чеддер - 200 г

Бекон нарежьте на кубики, обжарьте до золотистого цвета.

Лук и сельдерей нарежьте, отправьте в кастрюлю, добавьте масло, обжарьте.

Всыпьте муку в кастрюлю, перемешайте, влейте молоко, сливки и бульон или же воду.

Добавьте в суп все специи, нарезанный картофель и держите на огне до готовности картофеля.

Отправьте в кастрюлю натертый сыр, бекон и варите пару минут.

Подавайте суп, украсив поджаренным беконом и зеленью. Приятного аппетита!

Смотрите видео, как готовить сырный суп с картофелем:

Вас может заинтересовать:

• Вместо традиционных отбивных: курица по-милански покорит всех гостей
• Рецепт нескучных котлет с начинкой: все дело в секретном соусе
• Не просто яичница: рецепт завтрака из четырех ингредиентов за 7 минут