Ленивые вареники любят многие, но готовят не часто. Чтобы долго не возиться с тестом, предлагаем вам очень просто рецепт.
Всего один простой ингредиент, который сделает ленивые вареники бесподобными это ваниль. 1 капелька экстракта ванили моментально изменит вкус и придаст нежнейшую структуру теста.
Просто и вкусно готовить ленивые вареники по такому рецепту.
Вам понадобится:
Творог предварительно размять вилкой, добавить яйца и сахар.
Далее немного экстракта ванили.
Муку можно выбирать любую. Просеять и добавить к творогу.
Замесить мягкое тесто.
Разделить тесто на ленивые вареники на 4-5 частей.
Раскатать руками каждый шарик в колбаску и порезать на порции.
В воду на ленивые вареники добавить немного соли и довести до кипения.
Сделать воронку и в кипящую воду бросить вареники.
Варить ленивые вареники не больше 3 минут, чтобы они не разварились и не превратились в творожное месиво.
Смешать сметану и сливочное масло. Полить ленивые вареники и подавать теплыми к столу.
Также можно добавить сгущенку или свежие ягоды.
Читайте также: