Сезон кабачков уже стартовал. Готовим превосходную летнюю закуску. Такой кабачковый торт понравится всем.
Нежный чесночный соус и сладкие помидоры придадут торту из кабачков невероятный вкус.
Легкая закуска будет прекрасно украшать праздничный стол.
Вам понадобится:
Кабачки хорошо помыть, можно почистить и натереть на крупной терке.
Хорошо отжать кабачки, добавить яйца, соль, измельченную зелень. Разогреть сковороду с оливковым маслом или сливочным, сформировать блин и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Каждый кабачковый блинчик обязательно остудить.
Смешать 2 зубчика чеснока с 3 ложками жирной сметаны, добавить немного зелени и каждый кабачковый блинчик смазываем соусом для торта.
На каждый блинчик выкладываем тонко порезанные помидоры.
Украсить кабачковый торт зеленью.
Читайте также: