Вкусные квашеные помидоры можно приготовить всего за одни сутки. Быстрый рецепт идеальных помидорок, который станет превосходным дополнением на вашем столе.
Соленые помидоры полезны для сосудов. Также в квашеных помидорах существует витамин В и аскорбиновая кислота, которые превосходно влияют на здоровье глаз.
Чтобы помидоры были готовы уже через сутки, стоит узнать этот простой рецепт.
Вам понадобится:
Помидоры выбирайте небольшие и упругие. Хорошо их помойте и оставьте в прохладной воде.
Сельдерей помыть, черешки порезать небольшими кусочками.
В чистую 3-х литровую банку положить сельдерей, укроп и пару зубчиков чеснока.
Чтобы помидорчки соленые было готовы через сутки, стоит сделать надрез у черенка.
В большую кастрюлю налить 3 литра воды, сахар, соль и перец для вкуса.
Как только рассол закипел, выключаем его и даем 5 минут постоять.
Помидоры аккуратно утрамбовать в банку и заливаем все рассолом.
Плотно закрыть крышкой банку и поставить в прохладное и темное место.
Помидоры будут готовы уже через сутки. Но самый вкус стоит ожидать в течении 3 дней, когда рассол помутнеет.
Читайте также: