Для приготовления этого вкусного блюда, вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, которые, объединенные в правильных пропорциях, создают непревзойденный вкус. Запомните состав, несколько шагов, и вы сможете наслаждаться ароматными и нежными блинами, которые прекрасно сочетаются со сметаной и вареньем.
Ингредиенты:
яйца - 2 шт.
кока-кола - 300 мл
мука - 6 ст. ложек
сахар - 3 ст. ложки
соль - 1 щепотка
растительное масло - 1,5 ст. ложки
Возможно, вам будет интересно: Гости разберут тарелки подчистую: оригинальная и нежная закуска на Новый год за 15 минут.
Приготовление: Взбить куриные яйца в глубокую посуду, добавить сахар и соль. Взбить все венчиком или вилкой в пышную пену. Влейте кока-колу и осторожно вмешайте ее в яичную массу. Она будет пениться. Добавьте муку и вмешайте ее в жидкую основу. Затем влейте масло и дайте тесту "отдохнуть" примерно 10 минут. За это время активизируется клейковина.
Нагрейте сковороду на умеренном огне и смажьте маслом. Затем перемешайте тесто и влейте половину ложки на дно сковороды. Выпекайте блины примерно по минуте с каждой стороны до золотистого цвета. Переложите горячие блины на тарелку, заверните их в конверт или сверните в рулет и подавайте со сметаной и джемом.
Больше рецептов: