Как мы все знаем, худшая часть приготовления картофеля - это необходимость чистить его. Благодаря TikTok, это видео стало вирусным, ведь в нем представлена хитрость, которая не только избавит вас от необходимости чистить картофель, но и сделает его вкус лучше.
Видео, которое принадлежит шеф-повару Дэви Дево и первоначально появилось на YouTube-канале How To Make Sushi, начинается с того, что нам говорят: "Вы просто берете нож и картофель, кладете их вместе и крутите картофель вокруг оси, в то время как вы надрезаете кожуру мягкими круговыми движениями".
Как только Дево проводит линию по центру картофелины, он начинает варить его, как обычно, но не снимая кожуры.
"Если варить кожуру вместе с картофелем, то картофель приобретает больше вкуса, потому что большая часть вкуса находится в кожуре, поэтому картофельное пюре получается вкуснее", - объясняет шеф-повар.
После того как картофель сварится, он достает одну картофелину и невероятным образом снимает с нее кожицу с каждого конца, причем линия, которую он прорезал, позволяет легко убрать кожуру.
"Это намного эффективнее, вы не тратите картофель впустую, и это намного быстрее, чем чистить его", - говорит Дево.