Мука очень чувствительна к перепадам температуры. При неправильном хранении, например повреждении упаковки, в ней могут даже завестись паразиты. Главред рассказывает, как хранить муку.
Если вы заметили в муке черные точки или паутину - это верный признак наличия мукоедов - маленьких жучков. Кроме того, их присутствие может выдать специфический запах.
Муку с жучками уже не спасти, а вот предовтвратить их появление можно - с помощью подручных средств и добавок. Они отпугнут паразитов, а на качество самой муки никак не повлияют. Вот они:
Но помните - муку всегда необходимо хранить в герметичной упаковке. Иначе меры по предотвращению появления жучков вам не помогут.
Где лучше хранить муку дома - смотрите видео:
Есть проверенные способы, которые помогут вам хранить муку долгое время.
Но сложнее бывает, как хранить муку в большом количестве. Ведь это потребует больших ресурсов и времени. Поэтому старайтесь расфасовывать ее в разные контейнеры.
При покупке муки осмотрите упаковку и выбирайте продукты с целой упаковкой без видимых дырок.
Перед использованием муки просейте ее через мелкое сито, чтобы удалить жуков или их личинки.
Муку следует хранить в сухом и прохладном месте при температуре, которая не превышает 20°C. Оптимальная температура хранения составляет около 0-4°C, но многие люди хранят муку при комнатной температуре без вреда для качества продукта.
Муку лучше хранить в темном месте или в непрозрачных контейнерах. Ультрафиолетовый свет может ухудшить качество муки и способствовать окислению жиров, что может вызвать неприятный запах и вкус.
Если у вас есть подозрение на наличие жуков, то муку следует выбросить и осмотреть другие продукты, которые могли бы быть заражены.
Соблюдая эти меры предосторожности, вы сможете минимизировать риск зависания жучков в муке и обеспечить ее долгосрочное хранение без нарушения качества.
Вас также могут заинтересовать новости: