Выращивание шампиньонов в домашних условиях - это увлекательный и вполне выполнимый процесс. Есть подробный план действий, который поможет вам понять, как выращивать шампиньоны в домашних условиях.
Если вы интересуетесь вопросами, которые связаны с огородом и садом, то вам будет интересным материал: лунный посевной календарь на апрель 2024 года: что и когда сажать.
Субстрат:
Оптимальным грунтом для шампиньонов является смесь соломы и навоза, предпочтительно конского или коровьего. Для подготовки субстрата также потребуется мочевина, суперфосфат, гипс и мел, говорят эксперты.
Субстрат выкладывается слоями, пропорции которых указаны в инструкции. Перед использованием солому замачивают на несколько дней. Смесь тщательно перемешивается и увлажняется. Затем добавляются гипс и мел.
На каждые 10 кг соломы вам понадобится:
Мицелий:
Посадочный материал (мицелий) равномерно распределяется по поверхности подготовленного субстрата. Затем его накрывают тонким слоем грунта.
Мицелий, или грибница (лат. mycelium) — вегетативное тело грибов и актиномицетов (некоторые исследователи, подчёркивая бактериальную природу актиномицетов, называют их аналог грибного мицелия тонкими нитями), состоящее из тонких (1,5—10 мкм толщиной у грибов и 0,5—1,0 мкм у актиномицетов) разветвлённых нитей, называемых гифами. Развивается в субстрате и на его поверхности, пишет Википедия.
На каждый квадратный метр грядки используется определенное количество посадочного материала в соответствии с инструкцией - на 1 кв. метр грядки обычно используют от 300 до 500 г посадочного материала.
Важно поддерживать оптимальные условия для проращивания мицелия: высокую влажность (около 90%) и температуру (25 градусов). При необходимости увлажняют грунт, разбрызгивая воду.
Процесс проращивания мицелия обычно занимает от 14 до 20 дней. После проращивания начинается период роста грибов. Важно поддерживать оптимальные условия для их развития.
Периодически проверяйте влажность грунта и поддерживайте ее на нужном уровне. После появления грибов температуру в помещении можно снизить до 15 градусов, чтобы стимулировать их рост.
Грибы собираются по мере их появления. Один квадратный метр грядки может дать до 40 кг грибов.
Вам может быть интересно: