Загадку природы отгадают только самые сметливые: что будет, если расплавить соль

Вопрос о том, какую соль нельзя нагревать, требует уточнения, так как существует несколько видов соли, и их свойства могут отличаться. Главред разбирается.

Сколько градусов, нужно чтобы расплавить соль?

Температура плавления соли - хлорида натрия - составляет 801°C Стоит отметить, что это довольно высокая температура. Для сравнения, вода плавится при 0°C, а свинец - при 327°C. Важно также учитывать, что примеси в соли могут немного влиять на температуру плавления, сообщает проект "Reactions".

Какую соль нельзя нагревать?

Вопрос о том, какую соль нельзя нагревать, требует уточнения, так как существует несколько видов соли, и их свойства могут отличаться.

Поваренная соль (хлорид натрия):

Нагревать можно:

• Пищевую соль безопасно нагревать до высоких температур, используемых при приготовлении пищи.
• Соль для ванн, как правило, также состоит из хлорида натрия и безопасна для нагревания в воде.

Не рекомендуется нагревать:

Соль, загрязненную примесями:

• При нагревании некоторые примеси могут выделять вредные вещества.
• Соль с добавками:
• Ароматизаторы, красители и другие добавки в некоторых видах соли могут изменить свои свойства при нагревании,

Морскую соль:

Содержит помимо хлорида натрия другие минералы, которые могут реагировать при нагревании.

Гималайскую розовую соль:

• Содержит оксид железа, который придает ей розовый цвет.
• При нагревании оксид железа может изменить цвет или даже стать токсичным.

Соли металлов:

Нельзя нагревать: Соли некоторых металлов, например, нитраты натрия и калия, нитриты, цианиды, хлораты, которые опасны при нагревании, а также токсичны и могут выделять вредные газы.

Соли аммония:

Они опасны при нагревании, взрывоопасны и могут разлагаться с выделением токсичных газов.

Важно - Перед нагреванием любой соли рекомендуется прочитать инструкцию на упаковке.

При работе с солями всегда следует соблюдать меры предосторожности:

• использовать защитные очки и перчатки,
• обеспечить хорошую вентиляцию.

Что выделяется при нагревании соли?

Выделения при нагревании соли зависят от типа соли и температуры нагрева:

Хлорид натрия (поваренная соль):

При температурах, используемых при приготовлении пищи (до 200°C):Ничего не выделяется. Соль просто плавится, превращаясь в расплавленную жидкость. При более высоких температурах (выше 200°C):Может происходить термическое разложение, с образованием хлорида водорода (HCl) и кислорода (O2). Реакция происходит медленно и не представляет опасности в бытовых условиях.

Соли металлов:

При нагревании соли некоторых металлов могут разлагаться, с образованием оксидов металла и газообразных продуктов. Точные продукты разложения зависят от конкретной соли. Некоторые из этих газов могут быть токсичными. Соли аммония:

При нагревании соли аммония разлагаются, с образованием аммиачного газа (NH3), воды (H2O) и иногда других газов. Аммиак токсичен, поэтому при нагревании солей аммония необходимо соблюдать осторожность.

Вас может заинтересовать такое:

• Успеете законсервировать: три способа, как дольше сохранить огурцы свежими
• Почему нельзя мешать сырую воду с кипяченой в чае: к чему это приведет
• Как правильно ухаживать за подсолнухами: главные советы для хорошего урожая