Как говорят специалисты, для получения максимального лечебного и профилактического эффекта чеснок следует употреблять в очищенном виде ‒ тщательно разжевывая зубчики.
Также он полезен в сочетании с другими продуктами. Любители острых приправ могут смело употреблять чеснок, разжевывая его и запивая овощным соком. И это при том, что для многих людей такой подход неприемлем ‒ начиная от насыщенного вкуса и заканчивая неприятным запахом изо ротовой полости (разве что человек собирается вампиров отпугивать в замке графа Дракула).
Если вас интересует чесночная тема, то рекомендуем прочесть наш материал: "Где и как хранить чеснок в домашних условиях: хитрая уловка удивит результатом".
В этом случае чесночные зубчики можно употреблять вместе с другими блюдами или делать из них специальные смеси для улучшения вкуса либо устранения запаха. Самыми популярными рецептами тут называют коктейли из кефира/молока и давленных зубчиков, а также смесь из меда и чесночной массы (порезанные либо раздавленные дольки). Пользы для организма от такой чесночной массы, конечно, будет заметно меньше, но для профилактики вполне подойдет.
Правильно просчитанное время употребления лекарств ‒ едва ли не центральный фактор выздоровления. Правда, к природным средствам и медики, и пациенты, относятся не так требовательно. Но в деле с чесноком нужно соблюдать четкие сроки. Максимальную пользу тело от чеснока получит, если зубчики употреблять в течение суток, однако не позже, чем за час-два часа до сна. Для усвоения витаминов и полезных элементов лучше подходит есть чеснок перед едой или вместе с ней, но только не после.
Многие люди, особенно осенью и зимой, пытаются добавлять больше чеснока в еду ‒ для того, чтобы обезопасить себя от простуды.
Как говорят медики, чеснок ‒ не иммуномодулятор и не имеет иммуностимулирующего действия. Но за счет вещества аллицина, которого много в чесноке, он обладает заметными противовирусными свойствами.
Далее ‒ дело в том, что чеснок причисляют к продуктам, которые богаты на природные фитонциды — летучими биологически активными веществами, которые ликвидируют бактерии.
Соответственно, если человек съест больше трех зубчиков чеснока в день, то у него могут возникнуть тошнота, желудочные спазмы, повышенное газообразование, диарея, а также головная боль. Не стоит есть чеснок на голодный желудок (особенно, если у вас повышенная кислотность желудочного сок ‒ ведь она легко может спровоцировать обострение язвы желудка).
Кроме того, чеснок обычно в категорической форме исключают из рациона больных эпилепсией и людей с частыми пищевыми аллергиями. Также он противопоказан к употреблению людям, у которых диагностированы болезни печени и почек, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, а также заболеваниями кишечника либо геморрой.
Вас могут заинтересовать такие новости: