Молоко и молочная продукция встречается практически на каждой кухне в любой точке мира. И это не удивительно, ведь молоко - это уникальный продукт по питательной ценности.
Высокая ценность молока обусловлена большим содержанием витаминов и микроэлементов. В то же время молоко и молочные продукты содержат большое количество полезных для организма составляющих, пишут ученые из Института пищевых технологий.
Читайте наш материал "Для чего замораживают кефир: неожиданный ответ просто убьет наповал".
В молоке находится целый набор питательных веществ. Поэтому специалисты говорят о том, что молоко и молочные продукты должны быть на столе как взрослых, так и детей.
Что содержится в молоке:
Молоко является основным продуктом, из которого производится большое количество молочных продуктов.
Среди них:
Качественную молочную продукцию производят на специализированных предприятиях, которые обеспечивают отдельные технологические процессы. Среди основных направлений производства - химические, физические, биохимические и микробиологические способы воздействия на сырье или их комбинации.
Потребителей волнует вопрос о том, насколько качественным и безопасным является молоко, купленное в магазине или на рыночном прилавке. Для это существуют несколько простых способов, которые покажут качество продукции даже в домашних условиях.
Что важно помнить:
Для этого следует обратить внимание на оттенок молока и использовать с этой целью обыкновенный белый лист бумаги. Поставьте на бумагу стакан с молоком и внимательно изучите оттенок.
Питательная жидкость, вырабатываемая самками млекопитающих во время лактации. В настоящее время молоко входит в состав многих продуктов, используемых человеком, а его производство стало крупной отраслью промышленности. Коровье молоко — производится в больших количествах и является наиболее продаваемым в мире видом молока животных, пишет Википедия.
Больше новостей: