Если вы сомневаетесь, что купили качественные яйца или они пролежали в холодильнике длительное время, то их можно легко проверить.
Существует два способа, при которых можно не разбивать яйцо, чтобы понять, что оно испортилось, пишет французский портал Sante+.
Положите яйца в воду:
Попробуйте этот бабушкин трюк: наберите в стакан воды из-под крана. Опустите в нее яйцо и ждите результата. Если яйцо всплывет, оно уже не съедобно, но если оно останется на дне стакана, вы все равно сможете его съесть.
Santé+ Magazine - это журнал, специализирующийся на советах по дому и небольших советах для повседневной жизни, журнал, который уже более десяти лет является частью франкоязычного ландшафта печатных СМИ. Первоначально журнал был доступен в печатном виде, но позже был выпущен в цифровой версии.
Если яйцо стоит вертикально и плавает в середине стакана, оно не очень свежее, но все еще съедобное. Вы можете есть его в вареном виде или в составе таких блюд, как пироги или блины.
Прислушивайтесь к звуку яиц:
Этот совет прост, если у вас хороший слух. Возьмите яйцо и потрясите его возле уха. Если вы услышите, что яйцо шевелится, значит, оно уже не съедобно. Когда яйца хранятся слишком долго, они теряют влагу и углекислый газ. Желток и белок высыхают, а воздушный карман занимает все больше места в скорлупе.
Есть также и простые способы, как распознать просроченное яйцо. Прежде всего, понюхайте их. Если у них неприятный запах, значит, они просрочены. Чтобы проверить, свежие ли яйца, их можно разбить и проверить консистенцию белка и желтка. Если желток жидки, а белок прозрачный и жидкий - яйцо можно выбрасывать.
Вам может быть интересно: