Летом всегда готовим вкусные и легкие блюда. Молодые кабачки уже появились на прилавках магазинов. Чтобы порадовать своих близких не обязательно долго с ними возиться.
Просто натрите 1 кабачок и добавьте немного сыра. Очень вкусный и легкий рецепт для всех. Попробуйте один раз приготовить, и больше не нужно будет жарить кабачки и вытирать плиту.
Вам понадобится:
Помыть молодые кабачки и натереть на крупной терке.
Выдавить руками всю жидкость с кабачков и слить воду.
Натереть на крупной терке сыр, добавить соль и молотый перец по вкусу.
Далее разбить 2 яйца и добавить любую муку - 2 столовые ложки.
Хорошо перемешиваем кабачковое тесто на блинчики, пока кабачки не выделили снова сок из-за соли.
Противень застелить пергаментной бумагой и выложить по 1,5 столовой ложки кабачкового теста.
Ложкой сформировать круглые небольшие блинчики.
Поставить противень в хорошо разогретую духовку.
Выпекать кабачковые блинчики 20 минут при 200 градусах.
Смотрите видео рецепт, как готовить кабачковый рулет:
Читайте также: