В советское время всегда готовили различные заготовки на зиму. Вот только многие хозяйки издавна заготавливали эту чудо смесь из сухофруктов и меда, которая позволяла родным не болеть.
Настоящая витаминная бомба - паста Амосова. Именно она спасала всех в осенне-зимний период от простуд.
Такие продукты очень полезны для нашего организма: изюм, курага, орехи, чернослив, мед.
Вам понадобится:
Под проточной водой хорошо промыть чернослив, курагу и изюм.
Залить теплой водой сухофрукты на 20 минут.
Грецкие орехи обязательно промыть и замочить в холодной воде. Миндаль и кешью промывать не нужно.
Чтобы с лимона ушла вся горечь, обдайте его кипятком и оставьте на 15 минут.
С лимона убрать все косточки и порезать на кусочки.
В блендер добавить лимон, изюм, курагу, чернослив, грецкие орехи, миндаль, кешью и хорошо измельчить.
Также это можно сделать в мясорубке. Залить сухофрукты медом и хорошо перемешать.
Разложить пасту Амосова по чистым банкам и хранить в холодильнике.
Специалисты советуют принимать по 1 столовой ложке пасты из сухофруктов. Детям можно давать по 1 чайной ложке в день с чаем.
Смотрите видео, как готовить пасту Амосова из сухофруктов
Читайте также: