Предлагаем вам удачный рецепт красивого заливного, которое понравится вашим родным. Такое блюдо можно готовить не только на праздничный стол, но и на семейный ужин.
Кстати, для заливного используйте только проверенный желатин, сообщает Главред со ссылкой на olga_riabenko.
Ингредиенты:
Мясо, морковь и лук залейте водой и доведите до кипения. Слейте первую воду и залейте ингредиенты чистой, после закипания добавьте соль, перец и варите 1 час.
Мясо заберите из бульона и дайте остыть, процедите жидкость.
Смешайте желатин и воду, дайте немножко постоять, добавьте в бульон, прогрейте на огне и хорошо перемешайте.
Из мяса удалите кожу и нарежьте его на мелкие кусочки.
На дно формы налейте немного бульона, выложите морковь, яйца, зелень, поставьте в холодильник на 30 минут.
Теперь добавьте часть мяса, залейте его бульоном, добавьте декор и повторяйте так до окончания ингредиентов.
Поставьте заливное в холодильник на 6-8 часов и готово.
Приятного аппетита!
Смотрите видео, как готовить заливное:
Вас может заинтересовать:
olga_riabenko - популярный украинский кулинарный блогер в соцсети Instagram, суперфиналистка Мастер Шеф 12. Автор блога регулярно публикует эксклюзивные рецепты изысканных блюд. На olga_riabenko подписаны более 170 тысяч пользователей соцсети.