Красная рыба сейчас стала очень дорогой, но побаловать родных всегда хочется. Предлагаем вам узнать рецепт бюджетной закуски к новогоднему столу. Засолить брюшки красной рыбки можно очень быстро. Такие кусочки не будут отличаться от стейков лосося.
Главред расскажет, как засолить красную рыбу за 1 час прямо перед праздником.
Этот рецепт очень простой и много времени не занимайте, попробуйте приготовить.
Вам понадобится:
В глубокой пиале смешать соль, сахар, перец, налить воду и добавить лавровый лист.
Перемешать и дать полностью раствориться рассолу.
Кусочки очистить, удалить косточки и просушить.
переложите всю красную рыбку в рассол.
Накрываем посуду пищевой пленкой и даем постоять до 1,5 часов.
Подавать к столу сбрызнув лимонным соком.
Вам понадобится:
Можно в рецепт добавить перец или сушеные травы.
Смешать соль, сахар, специи.
Кусочки красной рыбы разморозить, обязательно промыть и просушить бумажными полотенцами.
Каждый кусочек натереть смесью из соли, сахара и специй.
Заворачиваем красную рыбу в фольгу. Можно отправить в холодильник на 1 час.
Читайте также: