Решили приготовить вкусные и пышные как пух оладья, тогда этот рецепт для вас. Этот рецепт проверенный годами, пишет сайт 1plus1.ua.
Рецепт пышных оладьев на сковороде, которые готовить так просто за считаные минуты и идеально подходят для завтрака или перекуса. Просто следуйте рецепту – и у вас точно получится.
Вам понадобится:
В глубокую миску разбиваем 1 яйцо, желательно не сразу из холодильника. Его стоит достать заранее, чтобы было комнатной температуры.
Добавить сразу щепотку соли и столовую ложку сахара. По вкусу можно добавить ванильный сахар.
Кефир заранее достаем из холодильника, чтобы был комнатной температуры. Вливаем кефир в миску и начинаем перемешивать.
Муку просеять 1 раз, и начинать вводить порциями.
Тесто на пышные оладья должно быть густым, как сметана.
Далее добавляем соду и обязательно быстро перемешиваем.
Важно!
Чтобы оладья были пышными, оставьте тесто постоять 10 минут не перемешивайте и не трогайте его.
Кроме того, сковорода должна быть с толстым дном.
Жарить оладья на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки.
Читайте также:
Анна Фесенко - блогер из Херсона. Делится эксклюзивными рецептами и секретами приготовления кулинарных блюд. На Анну подписаны более 14 тысяч пользователей сети Instagram.