Легкая запеканка из кабачков – рецепт с минимумом ингредиентов

Простое блюдо из кабачков готовится в духовке около 45 минут.

Поки ще є можливість досить дешево купити кабачки, саме час готувати легку й швидку страву – запіканка з кабачків.

Запіканку можна приготувати, використавши мінімальну кількість інгредієнтів.

Главред вирішив знайти легкий рецепт запіканки, для якого не буде потрібно багато різних продуктів.

Легка кабачкова запіканка – рецепт

Інгредієнт:

• 1 великий кабачок;
• 100 г сиру;
• 4-5 столових ложок борошна;
• 1 яйце;
• 1 столова ложка солі;
• 1 столова ложка сметани;
• Олія.

Легкий рецепт з кабачків – як готується запіканка

Очистьте кабачок від шкірки, розріжте та видаліть м'якуш з кісточками. Частини кабачків без м'якоті натріть на великій тертці.

У натерті кабачки всипте сіль та все перемніть. Дочекайтеся того моменту, коли кабачки пустять сік. Потім перекладіть кабачки на сито, відіжміть й позбудьтеся зайвої рідини.

Потім у кабачки вбийте яйце, всипте сир, борошно та все перемішайте, щоб вийшла однорідна маса. Щоб запіканка з кабачками вдалася, маса не має бути надто рідкою.

Візьміть пергамент, змастіть його олією та присипте невеликою кількістю борошна. Пергамент покладіть у форму для випікання та викладіть у неї підготовану масу.

Все запікайте у духовці на середньому рівні на режимі верх-низ при температурі 200 градусів близько 45 хвилин. Змастіть гарячу запіканку сметаною.

Потім поставте страву у вимкнуту духовку та дайте їй повністю охолонути. Готову запіканку можна прикрасити зеленню.

Як готується легка страва з кабачків – відеорецепт запіканки