Каждая хозяйка готовила хоть раз в жизни сырники. Вкусные и полезные сырники готовить очень просто.
Традиционный рецепт пышных творожных сырников знают многие, но всего один ингредиент сделает их невероятно воздушными.
Творог для сырников не рекомендуем брать влажный и зернистый. Он должен быть чуть суховат.
Вам понадобится:
Перетереть творог через сито, или блендером.
Добавить муку, яйцо и сахар.
Перемешать творог и сделать небольшую колбаску.
Порезать сырники толщиной до 2 см, придать круглую форму и обвалять в муке.
Обжарить сырники с каждой стороны по 2-3 минуты под крышкой, или потушить в духовке.
А вот и секретный ингредиент для сырников. Чтобы они не прилипали и не разваливались, нужно добавить 1 чайную ложку крахмала в творог.
Чтобы сырники стали воздушными, стоит потушить в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.
Вам понадобится:
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов.
Творог перетереть в большую миску, добавить ванильный сахар, ванилин, сахар, муку, белки.
Яблоки помыть, очистить и порезать или натереть на крупной терке.
Добавить яблоки к творогу.
Посуду для выпекания застелить пергаментной бумагой и выложить сырники столовой ложкой.
Можно залить все сметаной и выпекать 18 минут, позже перевернуть и оставить в духовке еще на 4-5 минут до золотистой корочки.
Читайте также: