Самый воздушный пирог с абрикосами - нереально простой рецепт

Приготовьте на выходных идеальный воздушный пирог с абрикосами по проверенному рецепту.

Сезон абрикос уже в разгаре, поэтому не упустите возможность испечь прекрасный ароматный летний пирог. Вам точно понравится готовить пирог по этому рецепту, ведь это так просто.

Вас может заинтересовать: Несправедливо забытый рецепт из СССР: пышные котлеты из печени

Воздушный пирог с абрикосами - рецепт

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 0,5 стакана сахара
• 1 стакан муки (250 мл)
• 100 г сливочного масла (комнатной температуры)
• щепотка соли
• 10 г ванили
• 500 г абрикосов
• 1 ч. л. разрыхлителя для теста

Сначала взбиваем яйца с сахаром в течении трех минут до белой пены.

Теперь добавляем к яйцам соль, мягкое сливочное масло, ваниль, перемешайте.

Разрыхлитель смешиваем с просеянной мукой и добавляем в общую массу. Все хорошо перемешиваем.

Форму для выпекания застилаем пергаментом и смазываем сливочным маслом.

На пергамент выливаем тесто, аккуратно разравниваем его ложкой, сверху отправляем половинки абрикосов.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 35-40 минут.

Пирог можно посыпать сахарной пудрой при подаче. Приятного аппетита!

Смотрите видео, как приготовить пирог с абрикосами:

Вам может быть интересно:

• Нашли самый вкусный пирог "4 стакана": это уникальный рецепт от хозяек
• "Пирог" из 3 ингредиентов впитает всю грязь со сковороды: как его приготовить
• Сытнее не придумаешь: рецепт ленивого пирога киш с грибами и курицей за 30 минут