Варенье из слив - отличное лакомство и ингредиент для разнообразных блюд. Его можно просто кушать с хлебом, добавлять в выпечку, смешивать с йогуртом и творогом и даже использовать как соус для мясных блюд, особенно к баранине или курице. Читайте на Главреде, как сварить варенье из слив половинками, которое в народе еще называют "мурумуру".
Если вы беспокоетесь о фигуре и придерживаетесь здорого питания, этот сладкий продукт вам не помешает, ведь варенье богато на антиоксиданты, витамины С, К и А, поддерживает пищеварение и укрепляет иммунитет.
Варенье из слив по-азербайджански, также известное как "мурумуру" или "мурмуре", имеет особый кавказский вкус, так как к нему добавляются специи и орехи. Вот рецепт для приготовления этого варенья:
Вам понадобятся:
Положите сливы с удаленной косточкой в большую кастрюлю, добавьте сахар, воду, корку лимона, гвоздику и палочки корицы.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума и варите сливы на медленном огне, помешивая время от времени. Время варки может варьироваться, обычно это занимает от 30 минут до 1 часа.
В конце варки, добавьте грецкие орехи.
Варенье готово, когда сливы становятся мягкими и жидкость начинает загустевать.
Когда варенье готово, аккуратно переложите его в стерилизованные банки. Закройте банки крышками и переверните их на несколько минут, чтобы создать вакуум. Это поможет увеличить срок хранения варенья.
После остывания варенья, храните его в прохладном и сухом месте. Оно будет готово к употреблению через несколько недель, когда ароматы пропитают сливы и орехи.
Вы можете наслаждаться им как джемом на хлебе, добавлять в выпечку или подавать к чаю.
Обычно варенье из слив варится около 30 минут до 1 часа.
Если вы используете меньше сахара или хотите получить более густую консистенцию, варение может занять более 45 минут до 1 часа.
Если вы добавили больше сахара и предпочитаете более жидкое варенье, то 30-40 минут варки могут быть достаточными.
Проверить готовность варенья можно с помощью ложки. Возьмите немного варенья: если оно становится густым и не расплывается, то, скорее всего, готово.
Экспериментируйте и создавайте уникальные вкусы варенья из слив, которые придутся по вкусу вам и вашей семье.
Вас могут заинтересовать новости: