Обязательный напиток на Святой вечер и Рождество 2023, который готовят все хозяйки - это узвар. Наши предки готовили узвар по старинному рецепту.
Напиток уникален своим вкусом и традицией. Сухофрукты и ягоды в узваре всегда приносили достаток и плодородие.
Чтобы правильно сварить узвар, нужно знать пару секретов, которыми пользовались наши бабушки.
Вам понадобиться:
Сушку из яблок и груш промыть в теплой воде.
В это время подогреть воду и переложить только сушку из груш.
Через 5 минут добавляем яблоки, чернослив, изюм, мелису, мясо и листья смородины.
Убавить огонь до минимума и закрыть кастрюлю крышкой.
Далее добавить немного изюма и 1 столовую ложку сахара.
В самом конце добавить мед и хорошо перемешать узвар.
Перелить в красивый праздничный графин и дать немного остыть.
Читайте также: