Традицией новогоднего стала всегда считали Оливье. Этот салат обладает простыми и легкими ингредиентами, которые любя практически все.
Многие хозяйки знают классический салат Оливье. Только всегда неправильно его оформляют.
Вам понадобится:
Мясо говядины или курятины хорошо помыть, вскипятить воду. Добавить соль, лавровый лист и пару горошин перца.
Отварить мясо для салата Оливье. Можно использовать копченую грудку.
Картошку, морковку помыть и отварить 12-15 минут.
Яйца варить 5 минут, даем остыть в холодной воде.
Замороженный горошек отварить, слить воду и остудить.
Чистим все овощи. Лук мелко нарезаем.
Если используете кулинарную сетку для нарезки овощей, то следите за равномерностью кусочков картошки и морковки.
В салатную тарелку переложить морковь, картошку, зеленый горошек, лук.
Мелко порезать мясо и добавить к овощам.
Яйца почистить и порезать кулинарной сеткой.
Смешиваем все ингредиенты на Оливье.
Лимон порезать небольшими дольками и полить салат.
Добавить 2 ложки майонеза и перемешать.
Дать салату Оливье на Новый год 2023 настояться в холодильнике.
Украсить веточкой зелени и добавить пару долек лимона для украшения.
Такой салат Оливье готовили еще наши предки.
Читайте также: