За прошлый год пасхальная корзина в Украине подорожала приблизительно на четверть. Об этом со ссылкой на академика НААН Юрия Лупенко заявили в пресс-группе Национального научного центра "Институт аграрной экономики".
В 2021 году такая корзина обойдется приблизительно в 780 гривен. К примеру, в 2020 году минимальный набор пасхальных продуктов стоил около 620 гривен, в 2021 году его стоимость повысилась примерно на 160 гривен ‒ до 780 гривен.
При этом паска в этом году обойдется украинцам приблизительно в 120 гривен за килограмм, если готовить ее в домашних условиях. В магазинах и супермаркетах она, естественно, будет стоить заметно дороже.
"Рост стоимости паски обусловлен несколькими факторами. С одной стороны, это подорожание яиц, сахара, муки и сливочного масла, с другой - рост цен на зерновые культуры и животноводческую продукцию из-за уменьшения мирового урожая зерновых, увеличение стоимости энергоресурсов, а также всплеск цен на продукты питания из-за введения карантина в связи с эпидемией коронавируса COVID-19", ‒ сказал Лупенко.
По расчетам исследователей, кроме паски, в пасхальную корзинку входят также яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыр, хрен и соль, которые также подорожали в сравнении с минувшем годом.
Читать такжеРецепт вкусной пасхи: как быстро сделать обалденную сладкую паску