Рецепт вкусной пасхи: как быстро сделать обалденную сладкую паску

Домашняя вкусная пасха не очень просто готовится, зато в ней точно не будет "пальмы".

На Пасху не обязательно покупать паску, ее можно испечь дома – Вкусная пасха
На Пасху не обязательно покупать праздничный хлеб, его можно испечь дома / УНИАН

Католическая Пасха 2020 уже наступила, а совсем скоро – 19 апреля – будет отмечаться православная. Уже можно купить пасхальный хлеб (паска, пасха, кулич), но, чаще всего, в покупном хлебе есть много гадости, в частности, пальмовое масло, а безопасный продукт обойдется в кругленькую сумму.

Обалденная вкусная пасха – не какой-то деликатес, для приготовления которого нужны дорогие и непривычные продукты, ее можно сделать дома, хотя и придется немного потрудиться.

Главред решил найти более-менее классический лучший рецепт вкусной пасхи, который просто воплотить в жизнь дома.

Лучший рецепт пасхи в духовке с фото – как дома готовится обалденная классическая пасха

Ингредиенты:

  • 450-500 г муки;
  • 1 стакан сахара;
  • 250 мл молока;
  • 11 г сухих активных дрожжей;
  • 3 яйца;
  • 100 г сливочного масла;
  • 150 г изюма;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • Соль – щепотка.

Чем украшается обалденная сладкая пасха – рецепт глазури:

  • 2 яичных белка;
  • 100 г сахара;
  • Лимонный сок.

Как готовится обалденная пасха – классический рецепт с фото

Залог успеха – правильно приготовленная опара. Возьмите 50 мл теплого молока, всыпьте туда дрожжи, столовую ложку сахара, все перемешайте и поставьте в теплое место (температура должна быть около 40 градусов) приблизительно на 15 минут. За это время дрожжи должны заработать – на опаре должна появиться шапка из пены.

Если пенная шапка не появится – нужно все начать сначала, иначе тесто на пасху не поднимется.Читайте такжеСамый вкусный кулич краффин, рецепт

В рецепте паски главное – правильная опара – Вкусная пасха
В рецепте домашней пасхи главное – правильная опара / Скриншот

Когда убедитесь, что дрожжи заработали, добавьте в них 100 г просеянной муки, все перемешайте, чтобы масса была однородной, накройте полотенцем и приблизительно на полчаса поставьте в теплое место.

Как готовится тесто на пасху – рецепт с фото

Разотрите желтки с обычным и ванильным сахаром, перелейте смесь в подготовленную опару и все перемешайте. Потом добавьте в опару теплое растопленное масло и теплые белки, взбитые с щепоткой соли в густую пену.

Добавьте в тесто оставшуюся часть муки и приступите к замешиванию. Запаситесь терпением, тесто нужно хорошенько вымешать. Замешанное тесто поставьте в теплое место, оно должно подходить приблизительно час.

В рецепте паски главное – правильная опара – Вкусная пасха
В рецепте домашней пасхи главное – правильная опара / Скриншот с instagram.com/cookingtime_s_juli

Рецепт домашней пасхи сложно представить без изюма – замочите изюм и просушите. Когда тесто поднимется, присыпьте изюм мукой и вмешайте в тесто. После этого пора переходить к не менее ответственному этапу приготовления пасхального хлеба – к формированию и выпеканию.

Обалденный рецепт пасхи с фото – как классическая паска формируется и выпекается

Возьмите формы для выпекания и заполните их тестом приблизительно на треть и оставьте в теплом месте подрасти.

В форму для выпекания положите немного теста на паску – Вкусная пасха
В форму для выпекания положите немного теста на пасху / Скриншот с instagram.com/cookingtime_s_juli

Выпекайте паски в духовке при температуре 180 градусов. Маленькая паска максимум может выпекаться 40 минут, а большая – более часа. Проверьте готовность паски зубочисткой – проткните праздничный хлеб сверху, если зубочистка сухая – изделие готово.

Рецепт вкусной пасхи нельзя считать завершенным, пока не будет готова глазурь. Здесь все предельно просто – взбейте белки со щепоткой соли, добавьте свежий лимонный сок и все взбейте, чтобы получилась плотная белая масса. Когда паски остынут, смажьте их верх глазурью.

На Пасху не обязательно покупать паску, ее можно испечь дома – Вкусная пасха
На Пасху не обязательно покупать праздничный хлеб, его можно испечь дома / Скриншот с instagram.com/cookingtime_s_juli

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
google news Главред в Google News telegram Главред в Telegram
Новости партнеров

Последние новости

Продолжая просматривать glavred.info, вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь c Политикой конфиденциальности
Принять